Варенец


Варенец

М.Д.Ж. 2,5%
Масса нетто 450 г


Производство и продажа варенца оптом и в розницу

Варенец производят путем сквашивания стерилизованного или топленого молока с возможным добавлением болгарской палочки. Одним из важнейших процессов, протекающих при выработке варенца, является брожение молочного сахара. Такие критерии брожения, как скорость и направление влияют на вкус и запах готового варенца.

В производстве варенца весомую роль играет сорт молока. Молоко, которое предварительно подвергается обязательной очистке, должно быть не ниже второго сорта. Далее исходное сырье нормализуют до необходимой массовой доли жира. После чего происходит процесс пастеризации, в ходе которого уничтожаются микроорганизмы и создаются благоприятные условия для закваски.

В охлажденное молоко вноситься закваска, в результате чего происходит процесс сквашивания продукта. Окончание сквашивания характеризует образование плотного сгустка и достижение определенной кислотности.

Полезные свойства варенца от компании Ядринмолоко

Варенец крайней полезный продукт, он имеет ряд полезных свойств, способствующих улучшению процессов пищеварения и созданию благоприятной микрофлоры кишечника.

Необходимо отметить, что он является диетическим продуктом, в состав которого входят различные ценные белки, молочные кислоты и полезные антибиотические вещества. Если вы хотите вывести шлаки и вредные токсины из организма, то, конечно же, он с успехом справиться с этой непростой задачей.

Доказано, что при ежедневном употреблении варенца, организм человека восполняет свою потребность в кальции и фосфоре. В варенце содержится ряд необходимых антибиотиков, благодаря которым уничтожаются крайне вредные болезнетворные микробы.

Как вы уже, наверное, успели заметить, польза варенца, как диетического продукта многогранна. Варенец от компании Ядринмолоко - это сочетание неоценимой пользы и натурального вкуса.

 

 

 

×
Имя:
E-mail: