Кулинарная книга

Продукция

Сметанный торт: кулинарный рецепт

Сметанный торт: кулинарный рецепт

Сметана от компании "Ядринмолоко" - натуральный, полезный и питательный продукт. С ее применением получатся удачными любые блюда, особенно сдобная выпечка.

Это и классический сметанный торт, и много его вариантов: сметанный торт "Лохматый", "Муравейник", "Наполеон" на сметане. Есть и сметанные торты без выпечки: с пряниками, печеньем, с использованием желатина. Например, красивый желейный торт "Битое стекло".

Итак, сметанный торт рецепт классический.

Продукты:

  • 500 мл сметаны "Ядринмолоко";
  • 3 куриных яйца;
  • по 1,5 стакана сахара и муки;
  • 1 чайную ложку соды погасить одной столовой ложкой уксуса;
  • ванилин, немного шоколада.

Приготовление теста. Хорошо взбить яйца с 1 стаканом сахара и добавить к ним половину сметаны. В тесто добавить соду, гашеную уксусом, ванилин, муку и хорошо вымешать. Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпекания или смазанную маргарином и обсыпанную манной крупой. Выпекать корж для сметанника надо 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-190 градусов. Когда корж готов, его надо достать из духовки и остудить.

Чтобы приготовить вкусный крем для сметанника, надо оставшуюся сметану взбить с половиной стакана сахара.

Корж, который уже остыл надо разрезать вдоль пополам острым ножом или прочной ниткой. Теперь два полученных коржа смазать кремом, один положить на другой. Поверх крема, торт сверху можно посыпать тертым шоколадом. Сметанный крем должен пропитать коржи, тогда торт будет намного вкуснее.

"Битое стекло" - сметанный торт рецепт без выпечки. Кусочки разноцветного желе в белой основе выглядят как осколки разноцветного стекла. Этот торт легкий и очень вкусный. Для его приготовления понадобится:

  • 500 мл сметаны "Ядринмолоко";
  • 200 г сахара;
  • пакетик быстрорастворимого желатина;
  • 3 пакетика разного желе;
  • готовый бисквитный корж.

Заранее приготовить 3 вида разноцветного желе и, после застывания, порезать его на кусочки произвольной формы. Сметану взбить с сахаром до растворения последнего и смешать с желатинов, растворенным в 50 граммах воды.

Форму выстлать пищевой пленкой. Разноцветные кусочки высыпать в форму, залить сметаной. Бисквитным коржом прикрыть желе сверху и убрать в холодильник. Через несколько часов, а лучше - на следующий день, торт легко выложить на блюдо, бисквитом вниз.

Другие рецепты:

Рецепт аппетитного манника на кефире

Рецепт приготовления оладьев на кефире


Возврат к списку

×
Имя:
E-mail: